211service.com
Jadalna technologia powinna zaostrzyć apetyt
A gdyby twoje jedzenie mogło mówić?
Hannes Harms, student inżynierii projektowania w Royal College of Art w Londynie, odważył się zadać to pytanie – z kamienną twarzą. Wyobraża sobie umieszczanie żywności w znacznikach identyfikacji radiowej (RFID). Co by było, gdyby istniał sposób na osadzenie danych bezpośrednio w jedzeniu? pyta w wideo demonstrowanie koncepcji.
Dlaczego miałbyś chcieć umieszczać tagi RFID w żywności? Harms widzi całe mnóstwo powodów; Żywność oznakowana RFID umożliwiłaby stworzenie zupełnie nowego systemu żywnościowego, który nazywa NutriSmart. Kody kreskowe na opakowaniach żywności stałyby się przestarzałe. Łańcuch dostaw byłby monitorowany, zakupy zostałyby zautomatyzowane, a lodówki… ten — będzie w stanie ostrzec nas, gdy nasze jedzenie się zepsuje.
Kiedy nasze jedzenie jest gotowe do rozmowy, cała nasza kuchnia będzie musiała słuchać. W tym celu Harms przewiduje szereg inteligentnych urządzeń — na przykład piekarnik, który wie, do jakiej temperatury należy podgrzać, aby upiec na przykład filet z łososia.
Harms wykorzystuje również wideo, aby przedstawić ideę inteligentnej płytki, która działa jako niewidzialny system zarządzania dietą. Upuść na talerz babeczkę lub roladę sushi, a wbudowany w nią skaner RFID odczyta tag w Twojej przekąsce. Tablet lub telefon z obsługą Bluetooth wyświetlał wtedy informacje o jedzeniu — liczbę kalorii, gramy tłuszczu, a także rzadziej poszukiwane (choć równie ważne) informacje, takie jak historia handlu i mile żywnościowe. Nagle rozległa podróż, jaką kęs jedzenia odbywa z pola na talerz, stała się zrozumiała, a nawet żywa.
Ostatnia innowacja, którą umożliwiłaby żywność z tagami RFID, jest dla mnie szczególnie interesująca, ponieważ mam poważną alergię na orzechy. W każdej restauracji, do której chodzę, ciągle muszę drażnić kelnerów i od czasu do czasu edukować ich o różnicy między orzeszkami ziemnymi a orzechami, o niebezpieczeństwach zanieczyszczenia krzyżowego i tak dalej. Inteligentna płyta dostosowana do tego, by wiedzieć o moim strachu przed orzechami nerkowca, zaoszczędziłaby mi kłopotów. Po prostu ładowałam ten pysznie wyglądający, ale zabójczy deser na swój talerz, a migające światło ostrzegało mnie o niebezpieczeństwie.
Całość oczywiście brzmi prawie tak dziwacznie, jak żart. Ale jadalne tagi RFID są już używane w niektórych lekach. Technologia RFID pojawia się w nieoczekiwanych miejscach — stoły do pokera , piłki golfowe , WC . Niedawno twierdził, że hotel w Honolulu jest? oszczędność 16 000 $ miesięcznie wyłapując odjeżdżających gości, którzy przypadkowo próbują uciec z ręcznikami z wbudowanym RFID (do eksperymentu włączają się hotele w Miami i Manhattanie).