211service.com
Jak wyhodować cztery tony żywności rocznie w metalowym pudełku bez światła słonecznego
Jaime Silverstein pomaga roślinom znaleźć dom w środowisku miejskim. 8 marca 2018 r.
Dzięki uprzejmości Fracht Farms
Jaime Silverstein codziennie pracuje na farmie. Wewnątrz kontenera transportowego cargo. W Bostonie. Jest częścią rosnącego ruchu miejskich rolników, którzy chcą używać wydajnych, zaawansowanych technologicznie instalacji hydroponicznych, aby skrócić dystans między mieszkańcami miasta a ich pożywieniem.
Ten artykuł jest częścią serii o zawodach przyszłości w połączeniu z naszym biuletynem Clocking In, który opisuje wpływ pojawiających się technologii na przyszłość pracy. Podpisz tutaj -jest wolne!
Farmy w miejskiej dżungli
Silverstein pracuje jako specjalista ds. upraw dla Farmy towarowe , firma, która tworzy to, co nazywa Leafy Green Machines – zasadniczo transportuje kontenery wyposażone w wystarczającą ilość sprzętu i narzędzi hydroponicznych, aby wyprodukować od dwóch do czterech ton produktów rocznie, w dowolnym klimacie i lokalizacji. Możesz postawić go na parkingu na betonie lub chodniku, więc nie potrzebujesz dobrej gleby, mówi Silverstein. To coś, czego brakuje większości obszarów miejskich.
Diody LED oświetlają zielone liście wewnątrz farmy kontenerów transportowych. Dzięki uprzejmości Fracht Farms
Pojemniki produkują przede wszystkim – poczekaj na to – warzywa liściaste, takie jak sałata i boćwina, ponieważ szybko rosną i można je zagnieździć blisko siebie.
I chociaż jednym z głównych punktów sprzedaży jest możliwość uprawy roślin wrażliwych na klimat w często zimnym, zaśnieżonym miejscu, takim jak Boston, Silverstein patrzy na nagrodę dalej — znacznie dalej: Freight Farms współpracował z NASA, aby zobaczyć jak Leafy Green Machines może polecieć w kosmos. Przyjrzeliśmy się, jak przyspieszyć czas wzrostu [roślin] i przyjrzeliśmy się, jak można zacząć od nasion i materiałów wejściowych, a następnie z czasem zregenerować te elementy i nasiona, mówi Silverstein (wkłady odnoszą się do składników odżywczych, których rośliny potrzebują do wzrostu, co może być trudne do zdobycia w kosmosie). Myślę, że to naprawdę fajna i interesująca praca. Nie tylko dla przestrzeni, ale aby cały system hydroponiczny był bardziej zrównoważony i zamknięty.
Następne pokolenie rolników
Silverstein należy do rosnącej grupy młodych, wykształconych ludzi, którzy postrzegają rolnictwo jako sposób na zmianę świata. Według Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wzrosła liczba rolników w wieku od 25 do 34 lat 2,2 procent między 2007 a 2012 r. — po raz drugi w ostatnim stuleciu ta grupa się powiększyła. Spośród tych nowych młodych rolników 69 procent ma wykształcenie wyższe. Początkowo chodziłem do szkoły, żeby zająć się biznesem i polityką środowiskową, mówi Silverstein. Myślę, że rolnictwo i uprawa żywności to jeden z najbardziej bezpośrednich i znaczących sposobów na zmniejszenie śladu środowiskowego.
Jaime Silverstein monitoruje rośliny na farmie testowej Freight Farms. Dzięki uprzejmości Fracht Farms
Pomagamy rozkwitać życiu
Jako specjalista od upraw, Silverstein jest hybrydą rolnika, naukowca i pracownika oficerskiego. Kiedy siedzi przy swoim biurku, jest dyżurnym przedstawicielem obsługi klienta lub analizuje dane z testowych konfiguracji farmy towarowej. Przez resztę dnia brudzi sobie ręce wszystkim, od przesadzania małych sadzonek po eksperymentowanie z najlepszymi sposobami na uzyskanie jadalnych kwiatów i ostrej papryki, aby rosły w skąpanych w fioletowym świetle ścianach firmowych pojemników.
Cały ten czas jeden na jednego z roślinami najwyraźniej skutkuje bliskimi więzami – i, niestety, pewnymi ofiarami. Dla Silversteina to najtrudniejsza część pracy. Myślisz, że mogłam zrobić to inaczej, albo te biedne rośliny nie radzą sobie tak dobrze, mówi. Chcę je ulepszyć. Masz ten związek z samymi roślinami.
Chcesz dowiedzieć się więcej o przyszłości pracy? Zapisz się do naszego newslettera Taktowanie w !